話說『膠原蛋白』

到了該補充膠原蛋白的年紀了。從日本買回來的LOTTE食用骨膠原粉還沒開始飲用，如果計畫長期使用，累積下來的購買金錢會是一筆不小的額外開銷。不想使用量過多浪費、或過少無效，上網努力看了相關膠原蛋白的資訊，整理如下。

- by Eve

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知道為什麼嬰兒的皮膚最水嫩剔透嗎？因為他們擁有80%的膠原蛋白，而成人卻只佔70%。紫外線、糟糕的情緒、自然衰老都在跟我們搶奪寶貴的膠原蛋白。我們的第一步，就是依靠含有或促進膠原蛋白生成的護膚品來做每日的補充修復。

抗皺加保濕，每一天我們都是新鮮的：膠原蛋白號稱“膚中之膚、骨中之骨”，不僅給肌膚強有力支撐，更能牢牢將水分抓住，是讓肌膚水潤通透的大功臣。其實每天膠原蛋白都在偷偷溜走，特別是紫外線的傷害，激活了黑色素也蠶食了膠原蛋白。皮膚機能下降，被激活的黑色素不能及時排走，就會成斑。能夠有效促進膠原蛋白生成的護膚品，剛好會及時修復肌膚每天受到的難以察覺的細小傷害。

外用型護膚品 雙管齊下補充膠原蛋白：護膚品並不是單純注入，它會主動帶動肌膚自身膠原蛋白的活力。另外，護膚品中的膠原蛋白想要進入我們的皮膚，必須分子細小才能滲透，一般的膠原蛋白只能在皮膚外面做到補濕。

膠原蛋白內服　內外兼修的養護

時下最熱門的美顏理念就是外敷+內服，讓肌膚由內而外調理出動人光彩。口服膠原蛋白美肌飲料如今成為許多女星最願意推薦的美容品。口服類膠原蛋白憑什麼讓我們狂熱？你是否也有如下疑問？

「口服膠原蛋白飲料，怎樣才能有效形成肌膚膠原蛋白？」膠原蛋白的形態是關鍵。多年研究證明，每日攝取2600毫克的HTC膠原蛋白（三肽膠原蛋白）已足夠補充每日所需，因HTC膠原蛋白（三肽膠原蛋白）是肌膚膠原蛋白結構的基礎分子，不會被胃酸分解而直接吸收，因此，全部能被肌膚利用合成膠原蛋白。而一般的膠原蛋白被消化後，只能隨機合成體內各部位的蛋白質，即使補充再多，亦無法確保到達皮膚。

「我是不是隨時都可以補充膠原蛋白，會產生依賴性嗎？」專業生產口服膠原蛋白的品牌一定會建議你，最好是在飯後飲用。因為吸收膠原蛋白需要小腸受食物刺激分泌的酵素幫忙，沒有它們，吸收效果就會大打折扣。另外每天補充進去的膠原蛋白已成為皮膚組織的一部分，即使停服，肌膚狀態也只會在被提升後的高度上自然滑落，因而不會產生依賴性。

「那麼多口服膠原蛋白產品，我該怎麼選？」

1. 安全性最重要。專業、安全的口服膠原蛋白生產品牌，如在產品外包裝上是否印有標簽審核證書號，這表明已經過國家質檢局嚴格檢測。而且如果標注“無防腐劑”，也要同時有這個證書號才可以證明。
2. 選最容易吸收的膠原蛋白。肌膚可以直接利用的最小分子是HTC膠原蛋白，它不會再被胃酸分解，因而能直達肌膚，被肌膚完全利用成為肌膚膠原蛋白。很多人倡導食補，但食物中膠原蛋白分子相當大，必須將之分解成氨基酸才能吸收，進入體內只能隨機形成到達肌肉、頭發、血管等，皮膚分到的很少。
3. 看產品中是否有VC等幫助，鞏固膠原蛋白生成的配方。我們不僅要補充膠原蛋白，同時也要鞏固補充的效果。
4. 看口碑、肌膚改善：想知道你服用的膠原蛋白是否真的有效，可以在試用一段時間後，到櫃臺去做肌膚檢測。好的產品服用十幾天後就會讓肌膚細膩光澤，這種效果你真真切切體會得到。

有些人在使用膠原蛋白的產品後，不論內服或是外用的，肌膚會出現小紅疹、搔癢、刺痛感及脫皮等現象，以為是肌膚對膠原蛋白產生了過敏反應而趕緊停用。其實這就是所謂的「好轉反應」，亦即肌膚狀況已經開始好轉的自然現象，在中醫稱之為「瞑眩反應」。

這是因為一般保養品的有效成分都只在角質層、表皮層或基底層作用，而這些表皮組織中並沒有分布神經及血管，所以在使用之後比較不會發生如此的反應。若使用的是含有重金屬或不明劣質、刺激性的化學成分，對於肌膚所造成的影響更是只有壞處。

當肌膚開始接觸到可以幫助自我改善、自我修復的成分後，會讓這些好成分直接作用於真皮層和表皮層，提高細胞的新陳代謝速率，達成皮膚的健康。若原來的肌膚不健康，在代謝過程中便會為了要讓代謝廢物經過毛孔排出，而牽動真皮層中密布的微血管、神經，而出現好轉現象。根據皮膚專家統計在人體補充膠原蛋白後，約有１０～１５％的使用者會發生好轉反應的現象，並依皮膚健康度的不同，約在３～６０天後即會停止。相反的若在發生好轉反應的期間因為症狀加重而停頓，反而是前功盡棄。

會產生好轉反應的問題肌膚：

• 清潔不透徹的肌膚
• 油脂分泌旺盛、毛孔阻塞的肌膚
• 老化、膚質不健康的肌膚
• 有黑斑或疤痕的肌膚
• 做過果酸換膚或脈衝光、雷射醫療
• 接觸含有刺激性、劣質、不明化學成分保養品的肌膚

肌膚可能會發生的好轉狀況：

• 黑斑加深
• 冒出痘痘
• 產生小紅疹
• 產生皮屑或發生脫皮現象
• 有搔癢或微刺痛感

特別需要補充膠原蛋白的人

1. 長時間處於空調或冷氣房中
2. 肌膚乾燥缺水、鬆弛、黯沉
3. 髮質不佳，乾燥易斷裂、脫髮
4. 指甲無光澤，易斷裂
5. 關節僵硬、不潤滑
6. 腰酸背痛，氣血循環差

膠原蛋白V.S維生素C

想要促進體內膠原蛋白的修護及形成，更重要的是補充足量的維生素Ｃ。這是因為當體內要將胺基酸原枓合成膠原蛋白的生化反應中，維生素Ｃ扮演著不可或缺的輔助角色。也就是說如果沒有足量的維生素Ｃ，即使補充再多的胺基酸，也無法在體內形成膠原蛋白。

維生素Ｃ可以促進骨質中膠原蛋的的合成，使骨質致密堅硬；或者促進皮膚中膠原蛋白的合成，使皮膚變得柔軟富有彈性，減少皺紋的發生延緩皮膚的老化現象。

維生素Ｃ還可以中和皮膚中的自由基，減少膠原蛋白的損傷。相反的若因為飲食攝取不當造成維生素Ｃ的缺乏，便會影響到膠原蛋白的結構，妨礙組織的活化與發展。

醫護人員會特別提醒人們在補充膠原蛋白時，一定要搭配服用維生素Ｃ。由於維生素Ｃ是水溶性維生素，極易被人體排出，而且人體不能自行合成維生素Ｃ，所以需多吃新鮮蔬果或定時服用維生素錠，來體貼自己的身體。

即早開始補充每日流失的膠原蛋白

我們已經知道膠原蛋白約在２０～２５歲時會因為老化而開始逐漸流生。所以若能在細胞增生膠原蛋的的能力尚未降低前，藉由每天持續補充膠原蛋白自然生成，使膠原蛋白充足，便能產生抑制人體細胞老化，維持身體的健康活力。

雖然膠原蛋白是蛋白質的一種，對人體是無害的。不過，若是有腎臟、肝臟方面疾病的人，當攝取過量的蛋白質時，反而會對內臟造成負擔，所以在攝取前需詢問醫師，確切了解每天適當的攝取量才行。

膠原蛋白每日的適當攝取量

每人每日約５～１０ｇ
舉例：５０公斤的成年人體內，膠原蛋白含量約為３公斤（約５％）。因為膠原蛋白在體內是不斷地進行新陳代謝，所以必須常常補充。

維生素Ｃ水果
橘子、柳丁、葡萄柚、文旦、柚子、芒果等都是很好的來源。

如何減緩膠原蛋白流失

• 防止紫外線的傷害
• 均衡的飲食
• 多吃含維生素的新鮮蔬果，避免高脂肪的食物。

新鮮蔬果富含各類維生素、胡蘿蔔素、茄紅素、多酚類等，而這些營養素也都有抗氧化的效果，可以保護膠原蛋白不受自由基攻擊而損傷。相反的，高熱量、高脂肪的食物，尤其是油炸食物，容易產生自由基，會加速細胞老化。如果能減少攝食這一類食物就等於減少身體被自由基傷害的機會，及罹患慢性疾病的機率。
攝食重點叮嚀

1. 每天儘量吃３種不同顏色（紅、橘、黃、綠、紫等）的新鮮蔬菜及２種不同種類的水果。吃的顏色愈多樣，表示吃進愈多不同種類的抗氧化物。
2. 每天喝１～２杯茶，茶裡（尤其是綠茶）都含有豐富的抗氧化物。
3. 規律的生活作息
4. 保持心情的順暢。若時常處在精神抑鬱的狀況下，會使身體受到不同程度的影響。

食療
牛蹄筋、豬腳、雞翅、魚皮、軟骨、大豆。

• 膠原蛋白讓身體更健康
• 提升免疫力
• 遠離癌細胞的侵害
• 恢復閃亮大眼睛
• 強化內臟功能
• 讓腹中的寶寶發育更健全
• 揮別骨質疏鬆症
• 輕鬆解決腰酸背痛
• 幫助傷口的癒合